カテゴリー別アーカイブ: マコキッチン

地産地消♪~麻姑の小町伊島~

こんにちは。

麻姑の小町伊島の赤澤です。

 

菜園に、ピーマンとトマトが増えました!

麻姑の小町伊島に到着すると、水やり。

肥料を足すタイミングなどお客様にご指導いただいています。

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菜園の葱や二十日大根だけでなく、

家で採れたよーとブロッコリーや三つ葉のおすそ分けがあり、

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いっぱいできたのでおやつにどうぞ♪と苺まで。

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贅沢な、地産地消のランチ&おやつをいただきました!


春のランチ☆~麻姑の小町伊島~

こんにちは。

麻姑の小町伊島の赤澤です。

菜園の野菜たち、ぐんぐん成長しています!

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ラディッシュを収穫して、昼食に☆

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~ある日のランチ~

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ごはん、鰆のあんかけ、玉ねぎと揚げのみそ汁

高野豆腐と菜の花の煮物

キャベツとしめじのカレー炒め

 

 

鰆美味しい!とお客様から大好評でした♪

 


ランチ☆~麻姑の小町伊島~

節分の日当日は、

巻き寿司でした!

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ちゃんと2種類になっているんですよ♪

普段小食のお客様も、おかわりー!とペロリ。

 

ある日は、しじみご飯!

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カウンター越しにお客様の希望を聞きながら、

ちょっと卵の殻むいてー!と手伝っていただいたり、

いい匂いがする!お腹がすいたー!と声が上がったり。

一緒にいただきながら、

この味付けは何?

この材料と組み合わせたらいいのか、やってみよう!

私の家は、これを足してたな~と話も弾む、

手作りのランチです♪


おやつ作り~麻姑の小町伊島~

寒くなってきたね!ということで

午後の足湯タイムも始まりました♪

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順番を待っている間に、

お煎餅を細かく砕いてパフェ作り。

「思い切りいくで!」と段々力強くなり、

見ている人もその音を聞いて、思わず笑ってしまうほど。

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来週から、クリスマスのおやつ週間スタートです!


こんにちは。

麻姑の小町伊島のランチに、秋の食材登場です!一部ご紹介♪

①『栗ご飯と赤魚の塩麹焼き』
②近所の方からいただいた紫蘇を使った紫蘇の実で作った・・・
 『紫蘇の実ご飯とナスと豚肉の甘辛炒め』
『きのこの混ぜ込みご飯と赤魚の味噌煮』
 季節のごはんたち。
お客様からたくさんの『おいしいっ!』を頂いております(*^^)v
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